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FASCINANT WEEK-END - JE DÎNE AVEC MON VIGNERON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Siran 34210

Du 17/10/2024 au 19/10/2024

Suivez Patrick pour une visite de sa cave et découvrez ses différentes cuvées de vin rouges aux profils très différents ! Puis terminez par une animation accord mets & vins autour de ces cuvées rouges. De 18h à 20h Tarif : 20 € (comprend la visite, les dégustations de vins et l'animation accord mets vin) Nombre de place limité Sur réservation au 06 10 32 47 68 NB: Les accords mets vins ne constituent pas un repas complet Vous souhaitez prolonger votre séjour ? Voici quelques hébergements Vignobles & Découvertes à proximité: - CHÂTEAU DE SIRAN à Siran : Hôtel et restaurant gastronomique : 04 68 91 55 98 - Gîte chez le vigneron Domaine Vordy à Minerve : 04 68 32 41 52 N’hésitez pas à tester le restaurant les Meulières à La Livinière : 04 68 75 40 16

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle consistera à : Service des Repas : Participez activement au service des repas dans nos restaurants, Entretien des Locaux : Assurez un environnement propre et accueillant pour nos élèves en veillant à l'entretien de nos locaux scolaires, Soutien à l'Équipe : Devenez le bras droit du chef d'équipe et ainsi jouer un rôle clé dans l'organisation et la gestion des tâches quotidiennes ACTIVITÉS PRINCIPALES : Vous aurez pour missions principales : Préparation et Distribution des Repas : Soyez l'artisan des repas scolaires en réceptionnant, préparant et distribuant des repas savoureux et sains, Hygiène et Sécurité : Garantissez la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous participerez aussi à son évolution, Respect des Protocoles : Veillez au bien-être des enfants en respectant les protocoles spécifiques comme les PAI, Nettoyage : Maintenez des espaces propres et agréables pour tous grâce à un nettoyage méticuleux, Accueil et Éducation : Accueillez chaleureusement les enfants et leurs parents, et participez activement à leur éducation en matière de socialisation, d'autonomie, de responsabilisation[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

ODCVL RECHERCHE SON NOUVEAU RESPONSABLE DE RESTAURATION COLLECTIVE REJOIGNEZ-NOUS ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de partager vos talents et d'offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, petits et grands. Vous avez envie de vous épanouir au sein d'une société coopérative porteuse d'un projet éducatif et citoyen. Alors, ce poste est fait pour vous ! Odcvl défend un tourisme durable, social et porteur de sens et d'expérience pour tous. Nous proposons un véritable accueil "comme à la maison" en toute simplicité et authenticité dans dans toutes nos maisons à un public varié de 3 à 103 ans. Nous recherchons notre nouveau responsable de restauration collective pour notre cuisine centrale. Elaborez des repas sains et savoureux pour nos groupes tout au long de l'année. *Lieu : Cuisine centrale à La Bresse (88), fournissant 174 000 repas par an à six de nos établissements. *Équipe : Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique (6,5 ETP) dans un environnement favorisant l'autonomie et la prise d'initiative. *Responsabilités : - Management de l'équipe, recrutement, formation. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Les attentes en termes de gestion : - Respecter les prix de revient et les frais fixes budgétés, assurer le suivi des performances et proposer les actions correctives nécessaires, participer à l'élaboration de l'Etat Prévisionnel des Recettes et des Dépenses - Veiller à la bonne application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement - Rendre compte à son N+1 des résultats et des évolutions économiques et qualitatives des repas, et proposer des voies d'amélioration - Accompagner tout projet en lien avec, ou ayant un impact, sur le service restauration du GHT - Proposer les investissements justifiés pour améliorer la qualité, la productivité, la sécurité du service rendu par la restauration - Auditer l'état général d'une situation, d'un système, d'une organisation dans son domaine de compétence - Planifier, réorganiser des activités et des moyens, contrôle et reporting - Participer aux différents marchés publics qui concernent la restauration du GHT Le Responsable adjoint sera amené à travailler et à améliorer nos pratiques sur l'ensemble des processus « Management et Support ». Management des équipes - Organiser les moyens humains et techniques[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Grand Bourgtheroulde, 27, Eure, Normandie

Responsable du restaurant scolaire de Grand Bourgtheroulde (500 repas/jour) sous la responsabilité directe du Directeur Général des services, en lien avec l'adjointe chargée des affaires scolaires et sous l'autorité du Maire. - Assurer le service de restauration scolaire - Assurer l'entretien des locaux - Encadrer et coordonner le travail des agents de restauration - Activités ponctuelles Conditions de recrutement : - Temps complet - Rémunération statutaire + IFSE + CIA Avantages : - CNAS - Contrat de prévoyance avec participation employeur - Participation employeur à la protection sociale contrat santé Poste ouvert aux : - Fonctionnaires ayant le grade d'agent de maîtrise ou de technicien - Contractuels ayant un niveau Bac et/ou Bac + 2 Missions / conditions d'exercice : - Assurer le service de restauration scolaire - Elaboration des menus - Organisation, planification et contrôle de la production en liaison froide et du satellite (école maternelle) - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Transports et manutentions divers (1-15kg) - Participer à la réalisation des[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Arradon, 56, Morbihan, Bretagne

Sous l'autorité du responsable du service restauration rattaché au pole famille l'agent exercera les missions suivantes : Distribution et service des repas : Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Accueil et animation des repas : Accompagner les convives pendant le temps du repas Mettre en œuvre le projet éducatif : Participer à la mise en place des animations thématiques Faire appliquer le règlement intérieur du restaurant scolaire Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI). Surveiller les enfants dans la cour sur le temps du midi Maintenance et hygiène de la salle et du matériel : Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection Maintenir les locaux et équipement en bon état de propreté. Qualités requises : - Sens développé du service public. - Capacité d'écoute, d'adaptation aux publics, de gestion des conflits - Connaissance du public enfant - Sens de l'organisation - Savoir rendre compte - Être méthodique, rigoureux et disponible. - Être capable de faire face à tout type de public, en s'adaptant à son interlocuteur Ecole Ste Marie. Agent de service et d'accompagnement des[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Aubigny-sur-Nère, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une commis/commise de salle au sein de notre restaurant. Vos missions sont: - Mise en place de la salle de restaurant et des offices - Ménage du restaurant - Participation de certaines tâches du service - Redressage à la fin du service Horaire de travail: - Service du midi 9h à 15h30/16h avec une pause repas de 11h30 à 12h (Repas pris en charge par le restaurant) - Service du soir 19h à 21h30 avec une pause repas de 19h à 19h30 (Repas pris en charge par le restaurant) Jours travaillé du Mardi soir jusqu'au Samedi soir Vacances: de noël du 23 décembre au 5 janvier + 4 semaines février mi-mars+ 10 jours en Août

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattachés sous la direction du pôle jeunes de l'association, vous aurez la responsabilité de la gestion de la production culinaire de ce pôle. Vous serez accompagné d'un cuisinier et d'un agent de restauration, pour une production de 250 à 300 repas par jours, tant à destination des jeunes accompagnés que des professionnels. Le tout en prenant compte des contraintes alimentaires de nos publics accompagnés. VOS MISSIONS En tant que pilier de notre cuisine, vos principales missions seront les suivantes : Culinaire : - Vous établissez les menus conjointement avec votre équipe ; - Vous participez à la production culinaire ; - Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (dont le respect des normes d'hygiène et de sécurité) ; - Vous contrôlez les mets avant chaque service. Gestion : - Vous passez les commandes de matière première, de produits lessiviels et de jetables ; - Vous contrôlez la réception et la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, DDM, tarifs, ...) avec votre équipe ; - Vous vous assurez du respect du budget alloué. Management : - Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités de votre équipe en cuisine, et vous veillez à la bonne[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d'éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 129 lycées publics du territoire et emploie 3400 agents territoriaux dans les secteurs de l'accueil, l'hébergement, la restauration, la maintenance et l'entretien. (données de 2021). Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos jeunes. La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration collective (F/H) pour le lycée Jean Michel de Lons-le-Saunier. Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif du poste : GESTION ET[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d'éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 129 lycées publics du territoire et emploie 3400 agents territoriaux dans les secteurs de l'accueil, l'hébergement, la restauration, la maintenance et l'entretien. (données de 2021). Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos jeunes. La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée des Arts du Bois à Moirans en Montagne. Cet établissement à recrutement national propose des formations d'excellence dans le secteur de l'ébénisterie. Les lycéens sont donc internes et ont besoin de se sentir accueillis : c'est ce que leur offre cet établissement, qui se caractérise par la bienveillance l'engagement de ses équipes. Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d'éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 129 lycées publics du territoire et emploie 3400 agents territoriaux dans les secteurs de l'accueil, l'hébergement, la restauration, la maintenance et l'entretien. (données de 2021). Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos jeunes. La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée Parc des Chaumes à Avallon. Cet établissement fait partie d'une Cité Scolaire, et accueille 800 élèves et étudiants. La Cité est labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable). Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, -[...]

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Dans la peau d'un chef...

Repas - Dégustation, Atelier

Availles-Limouzine 86460

Le 21/10/2024

Cet atelier de cuisine se déroule au sein du restaurant La Châtellenie à Availles-Limouzine en compagnie de Thomas Fournier, Maître Restaurateur qui élabore sa cuisine à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés et uniquement de saison. Il vous entraînera dans un tourbillon de saveurs aux parfums subtils... et partagera avec vous quelques un de ses secrets ! Découvrez également les autres animations du programme "Notre automne en Sud Vienne Poitou" organisé par l'Office de Tourisme du 19 octobre au 2 novembre !

photo Apéritifs insolites au musée Lalique

Apéritifs insolites au musée Lalique

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Wingen-sur-Moder 67290

Du 04/10/2024 au 11/10/2024

Le musée Lalique et la Villa René Lalique (restaurant deux étoiles au guide Michelin) vous proposent un voyage sensoriel original lors de deux soirées d’exception ! Au cours de six escales dans les collections permanentes du musée, découvrez l’univers de la Maison Lalique avec vos yeux mais également votre palais ! Le Chef Paul Stradner et son équipe, notamment le Chef pâtissier Nicolas Multon, vont vous concocter pour l’occasion de savoureuses mises en bouche en lien avec les espaces dans lesquelles elles seront servies.  Ainsi par exemple pour commencer, une première mise en bouche sera assemblée sous vos yeux en écho aux différentes étapes de fabrication du vase Bacchantes, une création emblématique de Lalique. Chaque petite dégustation sera accompagnée d’un breuvage sélectionné par Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique – Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015 – qui sera également présent pour répondre à vos questions. Faites un saut dans cette épopée extraordinaire associant le savoir-faire traditionnel Lalique aux arts de la gastronomie et du vin !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Dans le cadre de son développement KFC recrute une équipe d'Équipiers Polyvalents pour l'ouverture de son restaurant basé à Epagny. Tu as de l'énergie à revendre ? Un sourire communicatif ? Si la bonne humeur et l'enthousiasme te caractérisent, le poste d'équipier/équipière est fait pour toi ! A la clé ? Un emploi stable, des horaires souples et des responsabilités. Certaines qualités sont les ingrédients indispensables pour être équipier(e) chez nous ! Tu as un caractère positif, toujours à voir le bon côté des choses ? C'est parfait pour travailler en équipe et offrir une expérience agréable à nos clients. Tu es d'un naturel plutôt calme ? On a besoin de profils qui savent garder leur sang-froid en cas de rushs. Tu as un excellent relationnel ? Le communiquant qui est en toi sera parfait pour échanger avec nos clients. Tu es curieux.se et tu as soif d'apprendre ? Tu vas vite découvrir que tu peux être un chef en cuisine comme en salle ! Tu aimes travailler en équipe ? Ce sont des profils collaboratifs comme le tien qui font la force de nos restaurants. Si ces missions te font envie, y'a plus K En tant qu'équipier(e), tu seras amené(e) à : - Préparer[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez P&Co, nous aspirons à une cuisine plaisir et vitalité, qui rassemble et réconforte. Nous proposons une restauration du midi savoureuse et nutritive, élaborée à partir de produits frais choisis avec soin. Nous nous engageons auprès de nos clients, mais aussi pour la planète : nous misons sur un approvisionnement local, des produits de saison et des contenants réutilisables Ouvert en septembre 2016 par les deux associés P*errine & Co*rentin, le restaurant sert aujourd'hui près de 500 couverts chaque midi et compte 9 salariés à temps plein. P&Co, c'est 3 métiers : - P&Co, le comptoir de saison : restauration du midi, sur place ou à emporter - P&Co, le plateau du comptoir : livraison de plateaux repas - P&Co, le comptoir au bureau : comptoir connecté au sein même des entreprises Dans notre forte dynamique de croissance, nous cherchons un/une employé(e) polyvalent(e) qui aura les missions suivantes : - matin : mise en place terrasse / dressage des plats / tournée de livraison (frigo connecté, plateaux repas) - service : assurer la plonge vaisselle (du service, retours plateaux repas ...) et, suivant la fréquentation, aider l'équipe au service (réassort vitrines,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 64 établissements dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Enfance DIBAOT à Rennes (quartier Villejean) Un Agent de Restauration (H/F) Description du poste : Le dispositif DIBAOT accompagne 20 enfants en accueil à la journée du lundi au vendredi, 40 enfants en internat le soir du lundi au jeudi et 14 enfants du vendredi au dimanche. L'établissement assure une prestation repas pour les déjeuners et dîners, 365 jours par an. Les repas sont confectionnés et livrés par la cuisine centrale de l'association. L'équipe restauration est composée de 4 professionnels, travaillant par roulement. Activités du poste : Vous êtes en charge de : - Réchauffer les repas, les répartir sur les services en fonction du nombre d'enfants présents - Préparez les textures modifiées en respectant les normes et la technicité appropriée - Préparer les salles de restauration - Anticiper les commandes de produits et gérer les stocks - Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux selon les normes[...]

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Fête des champignons

Repas - Dégustation, Artisanat, Nature - Environnement, Pour enfants, Marché

Prailles 79370

Le 13/10/2024

Ouvert à tous, entrée gratuite. 8h30 Balade en forêt à la découverte du champignon ou jeu de piste en forêt. 10h à 18h stands naturalistes, marché artisanal et alimentaire, animations enfants, expositions de champignons, buvette, repas sous tivoli et restauration rapide ... l'après-midi, concours de chiens truffiers, 12h30 repas champêtre sur réservation au 06 72 20 10 04 15h30 Spectacle avec Scènes Nomades "les tapas"

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Oktoberfest

Repas - Dégustation, Musique

Gresswiller 67190

Le 26/10/2024

Pour la seconde année, le restaurant Hop'plats vous convie à sa soirée Oktoberfest. Venez profiter d'une soirée à l'ambiance bavaroise et célébrer la bière ! Un repas (sur réservation uniquement) est disponible : au menu jambonneau braisé accompagnée de salade de pommes de terres, café et éclair. Il est possible de rejoindre la soirée sans réserver le repas, car une buvette et une petite restauration sur place ( Curry wurst, frites, knack et bretzels) seront disponible. L'ambiance musicale sera assurée par DJ Schweickart Sébastien. Hop réservez votre soirée !

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Agent / Agente d'entretien/propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Beaumont-Monteux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au plus tôt jusqu'au 20 septembre Date limite des candidatures : 2 septembre 2024 Rattaché-e à la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche « La Farandole » à Beaumont-Monteux, garantit la propreté et l'hygiène des locaux (réfectoire, structure), des matériels, du linge, de la cuisine satellite, de la salle et des matériels de restauration, dans le respect du protocole HACCP, du PMS Plan de maîtrise sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Assure les activités de distribution et de service des repas le midi et goûters. En fonction des besoins de la structure, sera amenée à participer à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. ->MISSIONS EN QUALITE D AGENT ENTRETIEN: **MISSIONS** : Entretien des locaux et du matériel - Nettoie, désinfecte et détartre les surfaces (sanitaires, portes, mobiliers de bureau), les sols, les vitres - Nettoie et désinfecte[...]

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Responsable service clients

Emploi Restauration - Traiteur

Anzin-Saint-Aubin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous êtes diététicien(ne) et/ou spécialiste de la petite enfance et vous avez une appétence pour la relation clients ? rejoignez-nous et devenez notre futur(e) responsable suivi clients. Rattaché(e) hiérarchiquement à la cheffe de marché Petite Enfance Ansamble et fonctionnellement à la directrice de l'atelier culinaire, vous répondez aux attentes de la clientèle et gérez le suivi de la vie des contrats sur notre segment de la Petite Enfance pour l'atelier produisant 6000 repas par jour. En tant que responsable suivi clients, vos missions sont les suivantes : Etre le/la garant(e) de la qualité du service des repas et du respect des engagements contractuels Elaborer et mettre en œuvre une stratégie de relation clientèle et planification de visites Mettre en place des actions visant à mesurer et à améliorer la qualité du service des repas et assurer l'amélioration continue en accord avec les équipes des Ateliers Culinaires Renseigner les tableaux de bord de suivi d'activité et alimenter le CRM de l'entreprise Piloter la fidélisation du portefeuille de clients de votre périmètre et accompagner si besoin les équipes commerciales sur des salons, soutenances ou renégociations Assurer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Tôtes, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre d'un remplacement à durée déterminée, nous recherchons un Agent de restauration et d'Entretien des locaux et ayant de l'expérience dans les domaines concernés. Mission technique de préparation des repas : Confectionner la préparation partielle des repas pour les apprenants, les membres de l'équipe ou certains groupes extérieurs, en respectant les normes d'hygiène, la législation en vigueur et les besoins spécifiques de certains jeunes (régimes adaptés) Préparer les menus et les commandes en liaison avec le cuisinier Gérer l'organisation de son poste, c'est-à-dire répartir les tâches et veiller à la bonne réalisation de celles-ci Assurer, au besoin, le contrôle des livraisons de marchandises Respecter les procédures de traçabilité alimentaire selon les normes en vigueur Limiter le gaspillage alimentaire auprès des apprenants Limiter le gaspillage alimentaire en facilitant les rotations des stocks (adaptation des menus) Veiller aux économies d'énergie en utilisant les matériels de façon cohérente Veiller à l'équilibre alimentaire ainsi qu'à l'aspect convivial des repas Mission d'entretien des locaux : Assurer, la mission d'entretien de la vaisselle en complément[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ploumilliau, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La résidence Stéredenn recrute son chef de cuisine (170 repas par jour) pour l'établissement et le service de portage de repas à domicile. Le chef de cuisine dirige et organise le service de restauration en lien avec la Directrice et l'infirmière coordinatrice. Poste à temps complet, travail 1 week-end sur 3 Poste pérénisable par la suite. Missions : 1 - Élaborer les repas - Élaborer et réaliser les menus avec et sans textures modifiées - Choisir les produits à utiliser en respectant les objectifs économiques et qualitatifs - Réaliser et distribuer les plats - Surveiller et contrôler la préparation des repas 2 - Gérer le stock alimentaire et le matériel : - Préparer les commandes et participer à l'acquisition des produits - Organiser la réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (quantité, qualité) - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - S'assurer du bon fonctionnement du matériel et veiller à son remplacement ou à sa réparation si nécessaire 3 - Coordonner les activités de l'équipe : - Répartir et coordonner les activités de son équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinière (H/F) pour un lycée basé à LOUHANS Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 31/10/2024 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Maison d'arrêt de Montauban 250, avenue Beausoleil BP 362 82033 MONTAUBAN CEDEX Durée du contrat : Du 01/10/2024 au 31/12/2024 Rémunération : à partir de 2236.20 € Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : Restaurant administratif à proximité et salle de restauration à disposition sur place Accessibilité en transport : Arrêt de bus « Passage Lapierre » ou «Beausoleil Haut » LIGNE G Parking : oui sécurisé pour le personnel Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales Le technicien restauration assure des opérations de maintenance des installations et des équipements de la cuisine collective. Il assure également l'encadrement et la formation des personnes détenues qui exercent une activité professionnelle au sein de la cuisine. Sous l'autorité du Chef d'établissement, vous serez amené à exercer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

PRISE DE POSTE DE POSTE DES QUE POSSIBLE. FACILITE DE STATIONNEMENT A PROXIMITE DE LA STRUCTURE. Vos missions : - Assurer des missions liées à l'ENTRETIEN, au MENAGE et à la LINGERIE afin de participer au bon fonctionnement de la crèche : - Garantir la propreté et le rangement des locaux par un entretien courant et des opérations simples, - Nettoyer quotidiennement les sols de la crèche, les fenêtres et les différentes surfaces (portes, poignées, étagères, .), en tenant compte des protocoles d'hygiène (balayage à sec, utilisation de désinfectant, de détergeant, .), - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage (charriot, dévidoir, aspirateur, .), - Faire part des besoins en termes d'achat de produits d'entretien, - Tenir au quotidien un tableau de suivi des tâches effectuées, - Assurer l'entretien et le rangement du linge - Assurer des missions liées à la RESTAURATION COLLECTIVE de l'établissement : - Assurer la réception des repas et denrées et contrôler les livraisons - Effectuer la remise à température des repas - Assurer la présentation des repas - Assurer l'entretien et la bonne hygiène des lieux, dans le respect des règles HACCP AVANTAGES : - Possibilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Lure (70) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 12/10/2024 (avec possibilité de renouvellement) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ...) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Charolles (71) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 30/09/2024 (renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bevons, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef d'établissement ou par délégation du secrétaire général, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Mettre en œuvre les orientations du service public régional de restauration dont vous êtes responsable - Assurer le repas des élèves dans les conditions de sécurité et qualité alimentaire, ainsi que d'accueil et de convivialité - Encadrer l'équipe de restauration, composée du (des) cuisinier(s) et des agents d'entretien affectés en cuisine - Assurer la fabrication des repas en production de masse : confection des menus, chiffrage du coût des repas, préparation des commandes, production, stockage, organisation - Garantir la mise en œuvre du plan hygiène et sécurité alimentaire ; contrôler la qualité de la production et la mise en œuvre des règles et procédures - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et agents d'entretien affectés en cuisine, en relation avec le chef d'équipe - Planifier les emplois du temps des personnels de cuisine affectés à plein temps - Gérer et planifier la production en tenant compte du nombre d'élèves[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Fourchambault (58) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 31/10/2024 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

photo Concert

Concert "Puppa Nadem"

Concert, Musique, Repas - Dégustation

Courcebœufs 72290

Le 11/10/2024

Issu de l’école des Sound System, PUPPA NADEM défend son style percutant aussi bien militant que dans la légèreté, sa patte raggamuffin est reconnue dans l’hexagone, mais aussi à l’international, son flow est sa signature et il s’impose vite comme un représentant du FastStyle. Il commence l’aventure avec SOUND DYNAMIK en 2024, il participe en 2007 à l’album DON PAKO, PUPPA NADEM sort son 1er maxi en 2008, en 2014 il sort avec SOUND DYNAMIK l’album Don Pako après un succès d’estime avec plus de 3000 album vendus et plus de 500 concerts en indépendant . Restauration et buvette. Entrée gratuite.

photo Grand Soir/ Nathalie Koble - L'effet Bien à toi - Poésie Effets spéciaux

Grand Soir/ Nathalie Koble - L'effet Bien à toi - Poésie Effets spéciaux

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Saint-Germain-la-Blanche-Herbe 14280

Le 10/10/2024

La poésie n’est jamais seule... elle s’adresse toujours, elle porte la voix. Bien à toi, bien à vous : d'un espace à l'autre, d'un temps à l'autre, entre les langues, un texte poétique tourne toujours autour d'un envoi plus où moins manifeste qui conditionne sa forme, sa mémoire et ses lignes de fuite. Nathalie Koble est médiéviste, traductrice et poète. Cette rencontre est animé par Stéphane Bouquet et Anne Portugal. cycle Poésie Effets spéciaux : Parlons de poésie ! On dit qu'elle se vend, se lit, s'écrit un peu partout. Pour aborder sa longue histoire et son actualité, deux poètes, Stéphane Bouquet et Anne Portugal, interrogent de grands invités sur les effets très spéciaux de la poésie... à suivre tout l'automne. Entrée libre, pensez à réserver ! reservation@imec-archives.com Un bar et une restauration légère sont proposés avant et après les rencontres. La Sofia et la librairie Eureka Street sont partenaires des rencontres littéraires. Pensez-y ! Twisto est partenaire de la programmation culturelle de l'Imec : les bus 20 et 21 desservent l'arrêt Ardenne et une navette gratuite est proposée à 22 h pour rejoindre le centre-ville de Caen les soirs de rencontre.

photo Concert : Nuit Psychédélique

Concert : Nuit Psychédélique

Musique, Repas - Dégustation

Guebwiller 68500

Le 11/10/2024

Pour la première fois, la Nef se métamorphose en un véritable écosystème sonore et visuel, où musique électronique et projections oniriques fusionnent pour offrir une expérience de lâcher-prise absolu. Cette soirée unique est orchestrée par l’association ECITON, déjà à l’origine d’un festival à succès complet au cœur de la forêt de Sainte-Marie-aux-Mines. Portée par la même passion, l’association investit désormais d’autres lieux pour partager cette énergie. Préparez-vous à une immersion totale, où la musique vous connecte à la terre et aux arbres, dans une expérience à vivre intensément. De 21h00 à 03h00 : DJ sets Bar et petite restauration à partir de 20h. Plein tarif : 12€ Pass couvent : 60€ les 6 billets soit 10€ la place Moins de 28 ans - Carte Culture - Pass culture : 6€ RSA, Personnes en situation de handicap et demandeurs d'emploi : 6€ Tarif solidaire : 3€

photo Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 13/10/2024

Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine

photo Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 13/10/2024

Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine

photo Vide grenier

Vide grenier

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Marché

Vic-en-Bigorre 65500

Le 13/10/2024

Vide Grenier et marchés aux puces de Dan Karaoke. À partir de 6h30. Entrée gratuite. Buvette et restauration rapide sur place. Petit déjeuner 3€ et repas pour le midi 10€ (saucisse et frites). Informations pour les exposants : Accueil des exposants à partir de 6h. Réservation par téléphone. 1€ le mètre. Café de bienvenue offert pour les exposants.

photo Semaine Bleue - Belin-Béliet

Semaine Bleue - Belin-Béliet

Manifestation culturelle, Fête, Manifestation culturelle

Belin-Béliet 33830

Du 30/09/2024 au 06/10/2024

CCAS BELIN-BELIET Lundi 30 (Sdf de Béliet) : • 10h à 12h : Causerie et exposition autour de la vie d’antan • 14h à 16h : Exposition « Béliet, Belin et leurs maires » Mardi 1er (Sdf de Béliet) : • 10h à 12h30 : Conseils notariaux • 14h à 17h : Jeux de cartes et de société Mercredi 2 (Ecole Aliénor) : • 10h : Animations avec les enfants de l’ALSH • 12h : Repas au restaurant scolaire Jeudi 3 (Sdf de Béliet) : • 10h à 12h : Quizz musical • 14h à 17h : Balade cyclo-patrimoniale Vendredi 4 (Parking du Super U) : • 9h15 à 18h ; Sortie et pique-nique à Andernos (départ en bus) Samedi 5 (Sdf de Belin) : • 10h à 11h30 : Danse pour tous, animé par Jazzy Danse • 20h30 : Soirée théâtre, « Germaine & Léon » • 9h30 à 17h30 (Salle du Bateau Lyre au Barp) : La ballade des gens heureux, dédiée aux séniors et à leur famille. Dimanche 6 : • 14h30 (Sdf de Béliet) : Retour en image des activités

Ressources supplémentaires